"Unser Klassiker"

Das Passader Roggenschrot besteht hauptsächlich aus grobem Roggenschrot. Der Dinkelanteil dient zur Verfeinerung der Krume.

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"Mehl, Wasser, Hefe, Salz und das gewisse Etwas"

Feines Dinkelbrot mit ausgeprägter Kruste und weicher Krume.

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"Jedes Brot ein Unikat"

Ein rustikales, aromatisches Weizenbrot mit aufgerissener Kruste und großporiger, elastischer Krume.

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"Kernig, saftig, mild"

Das vollkornige Sauerteigbrot hat es in sich: frisch gekeimte Roggensprossen, die viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralien enthalten.

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"Mild und bekömmlich"

Das Bauernbrot ist ein klassisches Mischbrot aus Roggen und Weizen, das durch Natursauerteig auf Backfermentbasis sehr mild und bekömmlich ist.

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"Reichlich Sonnenblumenkerne"

Das Sonnenblumenbrot verwöhnt den Gaumen mit reichlich Sonnenblumenkernen in der Krume und auf der Kruste.

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"Klein, aber oho!"

Dieses milde Natursauerteigbrot bekommt seinen kernigen Biss durch Haferkerne, die über Nacht vorgequollen werden. Es ist dadurch zudem besonders saftig.

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"Fein-würzig und leicht nussig"

Das Dinkel-Amaranth ist ein fein-würziges Vollkornbrot. Seine Krume ist durch die vorgekochten Saaten schön saftig und locker gebacken.

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"Reiner Dinkelgeschmack"

Unser Dinkelschrot ist ein reines Dinkelbrot. Es hat eine feinporige Krume und ist durch Natursauerteig auf Backfermentbasis sehr mild und gut bekömmlich.

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"Typisch italienisch"

Ciabatta ist ein typisch italienisches, flaches Weißbrot mit gebräunter Kruste und weicher, lockerer, großporiger Krume, das durch den Zusatz von Olivenöl seinen besonderen Geschmack erhält.

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"Rustikal und gut"

Die wild-gerissene Kruste ist das Markenzeichen dieses in Handarbeit hergestellten Mischbrotes aus Roggen und Weizenmehl.

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"Ohne Schnörkel"

Das Roggenfein ist ein klassisches Roggenvollkornbrot nur aus Roggenvollkornmehl, Wasser und Sauerteig.

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"Ideal zum Frühstück"

Unser Hellstes hat eine lockere, weiche Krume und eine glänzende, knusprige Kruste.

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"Ein besonderes Biss-Erlebnis"

Das Kürbiskernbrot bietet aromatisch-nussigen Brotgeschmack.

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"Mild und aromatisch"

Ein kräftiges helles Brot mit mild-aromatischem Geschmack.

immer freitags und samstags

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"Dezent süß"

Das Rosinen-Honigbrot ist dezent süß im Geschmack mit vielen Rosinen und einer leichten Zimtnote.

immer freitags und samstags

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