Französisches Landbrot

Französisches Landbrot - ein rustikales, aromatisches Weizenbrot mit aufgerissener Kruste und großporiger, elastischer Krume. Jedes Brot ist ein von Hand geformtes Einzelstück.

Zutatenliste:
Weizenmehl
Type 550*, Hartweizengries*, Meersalz, Hefe*


*aus ökologischem Landbau
Fettdruck - allergene Stoffe

 

Getreideanteil:

  • Weizenmehl Typ 550 100%

 

Gewicht: ca. 320 g

Französisches Landbrot

 

Vegan

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Französisches Landbrot - zusätzliche Produktinformationen:

Verzehrsempfehlung:

Das Französische Landbrot ist der ideale Begleiter für gemütliche Grillabende, als Beilage zum Salat oder auch zu Käse und Wein. Es eignet sich für jede Art von Belag, ob süß oder pikant.

 

Verzehrsfrische:

Die lange Teigführung schafft ein Brot mit saftiger Krume, kräftiger, röscher Kruste und guter Frischhaltung. So ist dieses Brot auch nächsten Tag noch ein voller Genuß.
Tipp: Kurz vor dem Verzehr aufgebacken schmeckt es ofenwarm besonders gut.

 

Besondere Informationen:

Französisches Landbrot ist ein Brot ohne Schnörkel, gebacken aus Weizenmehl, Hefe, Wasser und mit viel Zeit. Der weiche Teig darf lange ruhen – „gammeln“ sagen die Bäcker. Das Brot gewinnt dabei an Geschmack und Aroma und entwickelt eine grobe Porung. Jedes Französische Landbrot ist von Hand geformt, heiß gebacken und knusprig braun.

Französisches Landbrot - Nährwerte (je 100g):

*entspricht: 31g = 1 BE      
Brennwert in kJ: 779 Fett: 0,8g
Brennwert in kCal: 186 davon ges. Fettsäuren: 0,1g
Eiweiß: 6,0g Ballaststoffe: 3,2g
Kohlenhydrate: 38,1g Natrium: 0,5g
davon Zucker: 0,3g Broteinheiten (BE)*: 3,2

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