Kürbiskernbrot

Das Kürbiskernbrot bietet aromatisch-nussigen Brotgeschmack. Die beim Backen gerösteten Kürbiskerne auf der Kruste sowie reichlich knackige Kürbiskerne in der Krume machen den Verzehr dieses gehaltvollen Roggen-Weizen-Mischbrotes zu einem besonderen Bisserlebnis. Das runde Brot mit den vielen Kürbiskernen sieht attraktiv aus und ist ein Blickfang auf jedem Brotbuffet.

Zutatenliste: Roggenvollkorn*, Weizenvollkorn*, Kürbiskerne*, Weizenmehl Type 550*, Weizenkleber*, Gerstenmalz*, Hefe*, Meersalz, Margarine*, Backferment*, Dinkelvollkornmehl*, Dinkelmehl Type 630* (*aus ökologischem Landbau)

 

Getreideanteil:

  • Roggenvollkorn 50%
  • Weizenvollkorn 35%
  • Weizenmehl Typ 550 15%

 

Allergene: Gluten, Hefe

 

Gewicht: 500 g

 

 

 

 

Kürbiskernbrot

 

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Kürbiskernbrot - zusätzliche Produktinformationen:

Verzehrsempfehlung:

Das Kürbiskernbrot passt besonders gut zu süssen und herzhaften Belägen oder schmeckt fein einfach nur mit Butter.

 

Verzehrsfrische:

Das Kürbiskernbrot hat durch den Roggen und den hohen Vollkornanteil eine Verzehrsfrische von mehreren Tagen. Es behält dadurch auch über längere Zeit sein volles Aroma. Zur Verbesserung der Lagerfähigkeit könnten Sie das ausgekühlte Brot im Brotpapier noch zusätzlich in eine gelochte Plastiktüte geben.

 

Besondere Informationen:

Kürbiskerne sind nicht nur lecker sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll. Sie sind besonders reich an Eisen, Phosphor und Zink, wirken sich günstig auf den Cholesterinspiegel aus und sind harntreibend.

Kürbiskernbrot - Nährwerte (je 100g):

*entspricht: 36,4g = 1 BE      
Brennwert in kJ: 899 Fett: 5,23g
Brennwert in kCal: 215 davon ges. Fettsäuren: 1,03g
Eiweiß: 8,50g Ballaststoffe: 6,32g
Kohlenhydrate: 32,99g Natrium: 0,37g
davon Zucker: 0,81g Broteinheiten (BE)*: 2,7

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