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PB-Sprossenbrot-Freist-OHNE-Schatt-500px

Bioland

jederzeit erhältlich

Sprossenbrot

750 g

Innen saftig, außen kernig: mit frisch gekeimten Roggensprossen.

Frisch gekeimte Roggensprossen mit einem hohen Anteil an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen machen das Sprossenbrot zu einem „Sprungbrett“ in den Tag. Weich gekochte Dinkelkörner sorgen für seine besondere Saftigkeit und ein Mix aus Roggen- und Haferflocken sowie Sonnenblumenkerne und Leinsaat für den aromatischen Geschmack.

Zur Herstellung des Sprossenbrotes sind vom Keimen der Sprossen über das Kochen der Dinkelkörner bis zu Teigbereitung viele Arbeitsschritte notwendig.

hefefrei, weizenfrei, lactosefrei

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Zutaten Getreideanteil Nährwerte Serviervorschlag

  • Dinkelvollkorn*
  • gekeimte Roggenkörner*
  • gekochte Dinkelkörner*
  • Haferflocken*
  • Roggenflocken*
  • Leinsaat*
  • Sonnenblumenkerne*
  • Meersalz
  • Gerstenmalzmehl*,
  • Backferment* (Weizenschrot*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*)
  • Dinkelmehl Type 630*

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Dinkelvollkorn (Mehl, Körner)*:68 %
Roggen (Sprossen, Flocken)*:24 %
Haferflocken*:8 %
Dinkelmehl Type 630*:<0,05 %

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Brennwert in kJ:915*
Brennwert in kCal:219*
Fett:3,6 g*
davon ges. Fettsäuren:0,5 g*
Kohlenhydrate:33,0 g*
davon Zucker:1,2 g*
Eiweiß:12,8 g*
Salz:1,1 g*
Ballaststoffe:6,9 g*

*je 100 g

Das Sprossenbrot ist eine gute Ergänzung zu allen kräftigen Belägen wie geräuchertem Schinken, Salami, aber auch zu Käse.

Produktinformationen

PB-Sprossenbrot-Freist-OHNE-Schatt-500px

Sprossenbrot

Innen saftig, außen kernig: mit frisch gekeimten Roggensprossen.

Frisch gekeimte Roggensprossen mit einem hohen Anteil an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen machen das Sprossenbrot zu einem „Sprungbrett“ in den Tag. Weich gekochte Dinkelkörner sorgen für seine besondere Saftigkeit und ein Mix aus Roggen- und Haferflocken sowie Sonnenblumenkerne und Leinsaat für den aromatischen Geschmack.

Zur Herstellung des Sprossenbrotes sind vom Keimen der Sprossen über das Kochen der Dinkelkörner bis zu Teigbereitung viele Arbeitsschritte notwendig.

Zutaten
  • Dinkelvollkorn*
  • gekeimte Roggenkörner*
  • gekochte Dinkelkörner*
  • Haferflocken*
  • Roggenflocken*
  • Leinsaat*
  • Sonnenblumenkerne*
  • Meersalz
  • Gerstenmalzmehl*,
  • Backferment* (Weizenschrot*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*)
  • Dinkelmehl Type 630*

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Getreideanteil
Dinkelvollkorn (Mehl, Körner)*:68 %
Roggen (Sprossen, Flocken)*:24 %
Haferflocken*:8 %
Dinkelmehl Type 630*:<0,05 %

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Nährwerte
Brennwert in kJ:915*
Brennwert in kCal:219*
Fett:3,6 g*
davon ges. Fettsäuren:0,5 g*
Kohlenhydrate:33,0 g*
davon Zucker:1,2 g*
Eiweiß:12,8 g*
Salz:1,1 g*
Ballaststoffe:6,9 g*

*je 100 g

Verzehrempfehlung

Das Sprossenbrot ist eine gute Ergänzung zu allen kräftigen Belägen wie geräuchertem Schinken, Salami, aber auch zu Käse.