Holsteiner Pfeffernüsse

Holsteiner Pfeffernüsse sind ein halbkugelig-lebkuchenartiges Gebäck. Auch wenn der Teig aus Dinkelvollkorn, Butter, dunklem Rübensirup, Rohrohrzucker, Haferflocken und gemahlenen Mandeln keinen Pfeffer enthält, so sind die Pfeffernüsse doch richtig schön würzig. Der Lebkuchenteig wird zuerst zu Stangen geformt, die dann in Scheiben geschnitten werden. Beim Backen verströmen die "Taler" dann ihren typischen Weihnachtsgeruch.

Zeitraum: Anfang November bis Ende Weihnachten

Schon probiert?

Holsteiner Pfeffernüsse - zusätzliche Produktinformationen:

Verzehrsempfehlung:

Holsteiner Pfeffernüsse dürfen in der Weihnachtszeit auf keinem Kaffeetisch fehlen. Wer die Pfeffernüsse etwas softer mag, läßt sie einfach etwas offen liegen, dann werden sie schnell weich.

Verzehrsfrische:

Hafer-Taler sind ein Dauergebäck und halten sich luftdicht verpackt lange frisch.