Seit 30 Jahren backen wir

Bestes Brot vom eigenen Hof

Wenn man von einer Sache etwas versteht, dann sollte man sie auch nicht aus der Hand geben. Deshalb verbacken wir vom Passader Backhaus das Korn vom eigenen Hof, dem Bioland-Hof Göttsch, auch lieber selbst. Und das schon von Anfang an - seit 1987. Was Sie davon haben? Bestes Brot aus über 30 Jahren Erfahrung. Machen Sie die Probe aufs Exempel!

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Aktuelles

Rundgang durch die Backstube im April 2019

Am 27. April 2019 10.00 Uhr : Gutes Getreide, herzhaftes Brot – Rundgang durch die Backstube.

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Kleine Ofenkunde

Interessantes zu unseren neuen Öfen

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Der aktuelle Backhaus-Bote

Die 31. Ausgabe des Backhaus-Boten zum online lesen.

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Da fliegen alle drauf…

Mit Video zum Nachmachen – Handgeflochtener Hefezopf mit guter Butter!

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Bio-Backwaren für Genießer

Für die allermeisten beginnt der Genuss mit dem ersten Bissen – wir vom Passader Backhaus sind da ein „biss“chen anders. Weil wir die traditionelle Handwerkskunst leben und lieben. Und weil uns bereits die Herstellung von gutem Brot große Freude bereitet. Und das schon seit 1987. Warum? Das erfahren Sie hier!

Hier ist immer was los

Im Passader Backhaus dreht sich vieles ums Brot – aber längst nicht alles!

Neben der monatlichen Backstuben-Führung und unserer Feldbegehung im Juni wird unsere Backstube einmal jährlich zur Bühne für die Backhaus-Kultur.

Ein Besuch bei uns lohnt sich also in jeder Beziehung.

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Rundgang durch die Backstube im April 2019

Am 27. April 2019 10.00 Uhr : Gutes Getreide, herzhaftes Brot – Rundgang durch die Backstube.

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Kleine Ofenkunde

Interessantes zu unseren neuen Öfen

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»Keine Backhaus-Kultur 2019«

2019 fällt die Backhaus-Kultur leider aus.

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Backstubenführung für Kinder

Liebe Lehrerinnen und Lehrer, sichern Sie sich jetzt einen Termin für 2019

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