Blütenkruste

Zur Freude der Bienen…

Die Blütenkruste ist ein helles Weizenmehlbrot mit ausgeprägter Kruste und feiner weicher Krume. Als Hingucker ist das Brot in der Mitte mit getrockneten Blüten bestreut.
Das Brot ist Teil der BIOLAND-Kampagne”Blütenglück”.
Ziel der Kampagne ist es, deutlich zu machen, welche Bedeutung “Frühblüher” wie Krokusse und Winterlinge als Nahrungsangebot für Insekten wie Hummeln und Bienen haben.
Im Rahmen der Kampagne werden frühblühende Blumenzwiebeln finanziert, die dann im Oktober und November 2020 auf Bioland-Betrieben eingepflanzt werden.
Daraus resultiert eine große verbandsweite Blütenpracht im Frühjahr 2021.

Das Brot gibt es vom 9.9.2020 – 02.10.2020.

Weitere Informationen zur Blütenkruste finden Sie hier.