Kommen Sie
zu uns ins Team

Werden Sie Teil unserer Brot-Kultur

Als Produktionsleiter verantworten Sie die gesamte Steuerung und Planung der Produktion.
Sie gewährleisten höchste handwerkliche Produktqualität durch Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitäts- und Hygienestandards.
Des Weiteren fallen der Ausbau und die Weiterentwicklung des Teams in Ihren Aufgabenbereich.
Perspektivisch ist bei Interesse der Eintritt in die Geschäftsführung denkbar.

Ihr Profil

• Berufsausbildung als Bäcker mit Weiterbildung zum Bäckermeister/in oder –Techniker/in
• Mehrjährige Erfahrung als Produktionsleiter (m/w/d) bzw. Stellvertreter im Bereich Bäckerei 
• Beherrschen der handwerklichen Techniken, Maschinen und Anlagen für die Produktion von Backwaren
• Fundierte Kenntnisse im Bäckerhandwerk, Lebensmittelrecht, Arbeitsrecht sowie in der Arbeitssicherheit
• Nachweisbare Fähigkeiten in Produktionsorganisation und Prozessoptimierung 
• Motivierende Führungskraft, die Begeisterung für das Handwerk weckt
• Kenntnisse über die traditionelle Herstellung von Brot und Brötchenspezialitäten 
• Kenntnisse über Bioprodukte
• Selbstständige, verantwortungsbewusste und zielorientierte Arbeitsweise 
• Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office (besonders Excel und Outlook) sowie gute allgemeine PC-Kenntnisse