Dinkelschrot

Unser Dinkelschrot ist ein reines Dinkelvollkornbrot.

Es hat eine feinporige Krume und ist dank seines Natursauerteigs auf Backfermentbasis sehr mild und gut bekömmlich.

Für die Teigbereitung wird ein Teil des Dinkelschrotes vorgequollen, das macht das Dinkelschrot besonders saftig.

hefefreiweizenfreilactosefreivegan

Produktinformationen

Siegel
Gewicht750 g
Zutaten

Dinkelvollkorn*, Meersalz, Dinkelmehl Type 630*, Backferment*, Gerstenmalzmehl*,

*aus ökologischem Landbau
Fettdruck - allergene Stoffe

GetreideanteilDinkelvollkorn 100%
Nährwerte (je 100g)
Brennwert in kJ:706Fett: 1,3 g
Brennwert in kCal:169davon ges. Fettsäuren:0,2 g
Eiweiß:6,2 gBallaststoffe:5,4 g
Kohlenhydrate:32,5 gNatrium:0,4 g
davon Zucker:0,3 gBroteinheiten (BE)*:2,7
*entspricht: 37g = 1 BE
VerzehrempfehlungDas kräftige helle Brot ist gleichermaßen für süße Aufstriche und herzhafte Beläge geeignet.
VerzehrfrischeWie alle reinen Dinkelbrote verfügt das Dinkelschrot über eine begrenzte Frischhaltung. Wenn Sie es eingeschlagen in Brotpapier in einer gelochten Plastuiktüte lagern, können Sie es bis zu 4 Tagen genussvoll essen.