Passader Butterstollen

Unser Butterstollen wird in einem aufwändigen Verfahren von Hand hergestellt. Sein besonderes Aroma beruht auf der sorgfältig abgestimmten Wahl erlesener Zutaten wie bester Butter, fruchtsüßer Sultaninen, aromatischer Mandeln, feinsten Zitronats, Orangeats und wohlduftender Gewürze.

Bevor er in die Form gelegt wird, wird der Butterstollen in Mandelblättchen gewälzt. Nach dem Backen wird er noch in flüssige Butter getaucht und mit Honig bestrichen.

Und so wird der Butterstollen so richtig gut.

hefefrei weizenfrei lactosefrei vegan

Produktinformationen

Siegel
Gewicht 235g
Zutaten

Weizenmehl Type 550*, Sultaninen*, Vollmilch*, Butter*, Honig*, Mandeln*, Weizenvollkorn*, Zitronat*, Orangeat*, Marzipanrohmasse* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*), Hefe*, Rum*, Stollengewürz* (Kardamom*, Orangenschale*, Zitronenschale*, Macis*, Bourbon-Vanille*), Meersalz, Lebkuchengewürz* (Zimt*, Muskatnuss*, Nelken*, Kardamom*, Piment*, Macis*, Ingwer*)
Dekor: Butter*, Honig*, Mandeln*

*aus ökologischem Landbau
Fettdruck - allergene Stoffe

Getreideanteil Weizenmehl Typ 550 70%
Weizenvollkorn 30%
Nährwerte (je 100g)
Brennwert in kJ: 1540 Fett: 20,0g
Brennwert in kCal: 368 davon ges. Fettsäuren: 7,7g
Eiweiß: 5,0g Ballaststoffe: 4,5g
Kohlenhydrate: 40,3g Natrium: 0,2g
davon Zucker: 24,5g Broteinheiten (BE)*: 3,4
*entspricht: 30,0g = 1 BE
Verzehrempfehlung Butterstollen zaubert Adventsstimmung und schmeckt - mit oder ohne Butter bestrichen - zu einer guten Tasse Tee oder Kaffee.
Verzehrfrische Butterstollen hält sich durch die vielen Früchte und die Butter im Teig sowie die Bestreichung mit flüssiger Butter sehr lange frisch. Er gewinnt sogar noch an Aroma, wenn er nach dem Backen eine Zeitlang in einer verschlossenen Dose aufbewahrt wird.