Passader Butterstollen

Seite drucken oder speichern

Unser Butterstollen wird in einem aufwändigen Verfahren von Hand hergestellt. Sein besonderes Aroma beruht auf der sorgfältig abgestimmten Wahl erlesener Zutaten wie bester Butter, fruchtsüßer Sultaninen, aromatischer Mandeln, feinsten Zitronats, Orangeats und wohlduftender Gewürze.

Bevor er in die Form gelegt wird, wird der Butterstollen in Mandelblättchen gewälzt. Nach dem Backen wird er noch in flüssige Butter getaucht und mit Honig bestrichen.

Und so wird der Butterstollen so richtig gut.

hefefreiweizenfreilactosefreivegan

Produktinformationen

Siegel
Gewicht235g
Zutaten

Weizenmehl Type 550*, Sultaninen*, Vollmilch*, Butter*, Honig*, Mandeln*, Weizenvollkorn*, Zitronat*, Orangeat*, Marzipanrohmasse* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*), Hefe*, Rum*, Stollengewürz* (Kardamom*, Orangenschale*, Zitronenschale*, Macis*, Bourbon-Vanille*), Meersalz, Lebkuchengewürz* (Zimt*, Muskatnuss*, Nelken*, Kardamom*, Piment*, Macis*, Ingwer*)
Dekor: Butter*, Honig*, Mandeln*

*aus ökologischem Landbau
Fettdruck - allergene Stoffe

GetreideanteilWeizenmehl Typ 550 70%
Weizenvollkorn 30%
Nährwerte (je 100g)
Brennwert in kJ:1540Fett:20,0g
Brennwert in kCal:368davon ges. Fettsäuren:7,7g
Eiweiß:5,0gBallaststoffe:4,5g
Kohlenhydrate:40,3gNatrium:0,2g
davon Zucker:24,5gBroteinheiten (BE)*:3,4
*entspricht: 30,0g = 1 BE
VerzehrempfehlungButterstollen zaubert Adventsstimmung und schmeckt - mit oder ohne Butter bestrichen - zu einer guten Tasse Tee oder Kaffee.
VerzehrfrischeButterstollen hält sich durch die vielen Früchte und die Butter im Teig sowie die Bestreichung mit flüssiger Butter sehr lange frisch. Er gewinnt sogar noch an Aroma, wenn er nach dem Backen eine Zeitlang in einer verschlossenen Dose aufbewahrt wird.

Produkte

Verkaufstellen

Backhaus

BIOLAND-Hof Göttsch

Info

© Passader Backhaus