Was ist drin in gutem Brot?

Wir setzen auf Handwerk…

Das Thema Brot ist immer mal wieder in aller Munde. Zahlreiche Fernsehbeiträge haben über Bäckereien und das Bäckerhandwerk berichtet.

Nicht alle Bäcker haben es so einfach wie wir, mit unserem Getreide vom eigenen Hof, der eigenen Mühle, Rohstoffen in Bioland-Qualität und unserem Grundsatz, ursprünglich handwerklich zu backen.

Mehr zum Thema finden Sie hier- Die Spur der Brötchen.

Mehr zum Thema finden Sie hier Die Tricks mit Brot und Brötchen.